Wysokiej jakości i tradycyjny indyjski przepis na słodkie kulki z mąki z ciecierzycy, o miękkiej konsystencji, która rozpływa się w ustach. Tradycyjnie znane są jako besan laddoo. Besan laddoo mają niski indeks glikemiczny i są bardzo bogate w złożone węglowodany. Naturalne składniki pomagają zwalczać alergie. Jest to prawdopodobnie jeden z tradycyjnych przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie i jest zazwyczaj przygotowywany w okresie świąt.