My Cart
0 Items
Asafoetida to suszony sok pozyskiwany z korzeni roślin Ferula. Jest powszechnie stosowany w kuchni indyjskiej, gdzie jest suszony, mielony na przyprawę. Oprócz nadawania potrawom wyraźnego smaku, asafoetida wspomaga trawienie i gazy. Już mała szczypta może dodać smaku i jakości potrawom, takim jak curry, dal z soczewicy, zupy i gulasze. Dlatego może być dobrym dodatkiem do szafki z przyprawami.