Czarny kardamon, znany również jako kardamon górski, kardamon bengalski lub kardamon większy, to przyprawa pochodząca z nasion kilku gatunków roślin z rodziny imbirowatych (Zingiberaceae). Czarny kardamon jest większy i ciemniejszy niż kardamon zielony, a jego dymny, ziemisty smak charakteryzuje się lekką nutą mentolu. Jest często używany w wytrawnych potrawach, takich jak curry, gulasze i biryani, i stanowi ważny składnik wielu mieszanek przypraw, w tym garam masala. Może być również używany do aromatyzowania herbaty i innych napojów.