TRS Urid Dal to wysokiej jakości roślina strączkowa, znana ze swoich właściwości odżywczych i wszechstronności kulinarnej. Pozyskiwana z najlepszych upraw, TRS Urid Dal jest podstawą w wielu indyjskich domach i idealnie nadaje się do różnorodnych dań.

Główne cechy:

• Wysoka zawartość białka: Fantastyczne źródło białka roślinnego, dzięki czemu stanowi idealny wybór dla wegetarian i wegan, którzy chcą zwiększyć spożycie białka w swojej diecie.

• Bogate w składniki odżywcze: Zawiera niezbędne witaminy i minerały, w tym żelazo, potas i witaminy z grupy B, które wspomagają ogólny stan zdrowia i witalność.

• Wszechstronny składnik kulinarny: Nadaje się do szerokiej gamy przepisów, od tradycyjnych dań dal i curry po przekąski, takie jak vadas i dosas.

• Łatwe do przygotowania: Szybko się gotuje i dobrze wchłania smaki, dzięki czemu jest ulubionym daniem zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.

• Bezglutenowe: Doskonała opcja dla osób z nietolerancją glutenu lub celiakią.

Zastosowanie kulinarne:

• Dal i curry: Gotuj z przyprawami i warzywami, aby uzyskać treściwe i pełne smaku danie.
• Fermentowane produkty spożywcze: Doskonale nadają się do przygotowywania idli i dos, popularnych w kuchni południowoindyjskiej.
• Przekąski: Można go używać do ciasta na vadas lub mieszać z ryżem, aby uzyskać pyszne dania na bazie ryżu.

Wskazówka kulinarna: Aby uzyskać najlepsze rezultaty, namocz soczewicę przez kilka godzin przed gotowaniem. Zwiększy to jej strawność i skróci czas gotowania.

Składowanie: Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość i jakość.